Taokoyaki Lezat By Amelicious
Bahan Adonan :
Isian :
Saus :
Langkah
Bahan Adonan :
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- air es
- garam/masako
- lada bubuk
- 3-4 sdm minyak goreng
Isian :
- daun bawang (iris halus)
- udang (aku goreng setengah matang dulu)
- keju (potong dadu)
- bawang putih goreng (dihancurin sedikit)
- sosis (aku pake yg siap makan,potong dadu)
Saus :
- 3 sdm saos tomat
- 2 sdm saos sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saos tiram
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya air
- Secukupnya gula pasir
Langkah
- Pecahkan telur. Kocok dan tambahkan air es secukupnya. Masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga tak bergumpal. Tambahkan garam dan lada. Kemudian tambahkan minyak goreng. Campur hingga semua rata. (Adonan tak encer juga tak kental)
- Panaskan pan,tambahkan minyak disetiap cetakan bulat. (Api sedang)
- Masukkan adonan. Tambahkan isian (ada diatas). *isian sesuai selera ya : bs mix dgn jagung manis,gurita,crabstick,baso
- Balik adonan menggunakan sumpit/tusuk sate. Tambahkan sedikit adonan sebelum membalik takoyaki biar makin padat dalamnya.
- Lakukan hingga semua adonan matang sempurna. Jgn lupa dibolak balik ya biar matang merata. Ini hasil jadiku. Padet dalemnya,bulat merata,sengaja rada digosongin dikit karna enak kalo luarnya rada garing
- Untuk saus. Panaskan teflon,masukkan semua bahan. Masak hingga mengental. *lebi irit daripada beli saos takoyaki asli. Ini versi kw tp rasanya hampir sama kok :) walaupun tanpa katshuboshi tetep yahudd 👌
Taokoyaki Lezat By Amelicious
4/
5
Oleh
Unknown
