Magic custard cake ::
Bahan :
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 180°c, siapkan loyang ukuran 18 x 18 x 7 cm, olesi dengan margarine dan alas dengan kertas roti, sisihkan.
2. Cairkan butter dan margarine, sisihkan.
3. Kocok putih telur, air jeruk dengan kecepatan tinggi hingga kaku, sisihkan.
4. Kocok gula dan kuning telur sampai pucat kurang lebih 5 menit, masukan cairan margarine, air dan kocok rata.
5. Masukan tepung, kocok rata dengan kecepatan rendah, lalu masukan susu, kocok rata lagi, masukan kulit jeruk, kocok rata kembali, matikan mixer.
6. Masukan putih telur dalam 3 tahap, aduk rata dengan spatula.
7. Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 50-60 menit hingga matang.
7. Garnish sesuai selera
8. Sajikan
Selamat mencoba
Sumber : Sajian Selera Nusantara
Bahan :
- 480 ml susu cair, panaskan asal hangat
- 115 gr tepung terigu
- 150 gr gula tepung
- 63 gr butter
- 50 gr margarine
- 4 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 1 buah jeruk sunkist, ambil kulit bagian kuningnya, parut.
- 1 sendok air matang
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 180°c, siapkan loyang ukuran 18 x 18 x 7 cm, olesi dengan margarine dan alas dengan kertas roti, sisihkan.
2. Cairkan butter dan margarine, sisihkan.
3. Kocok putih telur, air jeruk dengan kecepatan tinggi hingga kaku, sisihkan.
4. Kocok gula dan kuning telur sampai pucat kurang lebih 5 menit, masukan cairan margarine, air dan kocok rata.
5. Masukan tepung, kocok rata dengan kecepatan rendah, lalu masukan susu, kocok rata lagi, masukan kulit jeruk, kocok rata kembali, matikan mixer.
6. Masukan putih telur dalam 3 tahap, aduk rata dengan spatula.
7. Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 50-60 menit hingga matang.
7. Garnish sesuai selera
8. Sajikan
Selamat mencoba
Sumber : Sajian Selera Nusantara
Magic custard cake
4/
5
Oleh
Unknown
